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UF30E 1981 Diamond rum

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4 UF30E 1981 Diamond ratings

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Posted about 1 year ago by Achim Emmenegger from Germany with 66 ratings

So einen Tropfen gibt es nur noch selten ,vielleicht bald gar nicht mehr, hier hat der gute Rum Onkel Luca bei DDL das beste aus den Lagerhäusern abgeräumt und er hat nun wirklich ein gutes Händchen gehabt --))
31 Jahre tropische Lagerung haben diesem Tropfe eine perfekte Reife gegeben,trotzdem halten sich die Holznoten in einem angenehmen Rahmen .
60,1% nach 31 Jahren in den Tropen erscheint noch recht viel,der Angelshare waren unglaubliche 94 %,die alkoholische Schärfe ist jedoch angenehm und nach 30-60min im Glas öffnet sich dieses Aromenwunder dann langsam...
Es kommen herrliche Karamellnoten eingebunden von tropischen Früchten und umrahmt von einem Tick Tabak und Holz.
Die leichte Süsse ist angenehm und zum Schluss gibt es noch einen kleinen Kaffeeshot.
Ich schätze mal dass DDL soetwas nicht mehr in den Lagern hat .....und 31 Jahre ob ich Das noch mal erlebe ?

Posted about 2 years ago by Olivye from France with 12 ratings

le 1996 63,4% embouteillé en 2012 était excellent mais ce 1981 est magnifique!

Posted over 3 years ago by Hamon Ronan from France with 2 ratings

Que dire si ce n'est que le diamond 81 est un des meilleurs rhums dégusté.
Une longueur en bouche qui dure une éternité, une grande complexité

Posted about 2 months ago by Holle525 from Germany with 30 ratings

This is again an outstanding rum from Velier. Very complex with a nice sweetness. Very balanced and well integrated alcohol. Huge loads of flavors and a good portion of tannins without being bitter.