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Clement 2015 Secrets de Fûts Intense 4-Year rum

Clement 2015 Secrets de Fûts Intense 4-Year

Martinique | Aged | 41.4% ABV

6.6/10
5 ratings
Tasty, but not quite great

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5 Clement 2015 Secrets de Fûts Intense 4-Year ratings

Sort by: Popularity | Date | Rating

Ffffff

Posted over 1 year ago by RHUM FACTORY from France with 32 ratings

Alors en plein confinement, pendant que nous faisions nos courses, nous n’avons pas manqué de passer une tête au rayon spiritueux du supermarché, et nous avons été surpris de tomber sur cette bouteille, bien esseulée, au milieu des rhums épicés (mal rangée donc)… Lancée en 2019, la nouvelle gamme Secrets de Fûts, comprends, si l’on se réfère au site dédié, 3 rhums, le « Gourmand », le « Riche » et le « Boisé ». Mais point d’Intense… Y aurait-il un secret dans les Secrets ? Nous avons donc contacté Clément, qui nous a répondu très rapidement.
Donc d’après Clément, le mini-site a été dédié à la gamme Secrets de Fûts vendue en Martinique, et la référence « Intense » est exclusivement dédiée aux GMS, n’est pas vendue en Martinique, à l’exception de la boutique de l’habitation.
Nous avons aussi cherché sur Internet, et avons été surpris de constater que la version « Intense » (des GMS donc) était un rhum AOC, alors que les « Boisé », « Riche » et « Gourmand », vendus chez les cavistes ou sites spécialisés ne bénéficiait que d’une IG.

Au niveau du rhum, il s’agit d’un rhum vieux (4 années de vieillissement), vieilli durant 12 mois dans des fûts de chêne français, puis bénéficie d’un vieillissement supplémentaire de 36 mois (minimum) dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Ce vieillissement dans des fûts d’origines différentes permet de travailler les arômes évoquant les épices, le boisé, et ceux plus fruités, compotés.

Nez : une jolie note de pruneau, de banane bien mûre agrémentée d’arômes de vanille,

Bouche : jolies notes fruitées et gourmandes légèrement compotées, une pointe de cannelle, et de subtiles notes de torréfaction,

Finale : une jolie longueur relevée par de jolis tannins.

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Posted 2 months ago by filipec from Czech Republic with 171 ratings

taste - 6.5/10
smell - 5.5/10
sweetness - 7/10
price/value rating - 5.5/10

Ffffff

Posted 2 months ago by Jipla from Belgium with 65 ratings

Very fruity tasting rhum agricole that has been in 3 types of barrels. To explain the taste I would say its a rhum that has spend his life in a red wine barrel if that makes sense...
When I search the net it looks like this “secrets de fûts intense” isnt easy to find, however I found it in a ordinary supermarket in france and only payed 26€. Couldnt pass On this Clement for that money

Ffffff

Posted 4 months ago by Lokentaz from France with 7 ratings

Le nez me fait penser aux fruits confits. Vanille et tanins sont présents également. Clément promet de l'intensité ; promesse tenue.

Ffffff

Posted over 1 year ago by Samson from France with 13 ratings

Je l'ai goûté en comparaison du clement VO, et la difference est flagrante. Beaucoup plus subtile au nez, il est tout aussi puissant en bouche avec beaucoup d'arômes fruités