Posting your rating...
Clement 2015 Secrets de Fûts Intense 4-Year rum

Clement 2015 Secrets de Fûts Intense 4-Year

Martinique | Aged

7.0/10 (2 ratings)
Recommendable to most

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
2

Rate Clement 2015 Secrets de Fûts Intense 4-Year

Tap to Rate
Click to Rate

Have an opinion about this rum?

Signup to rate this rum!


2 Clement 2015 Secrets de Fûts Intense 4-Year ratings

Sort by: Popularity | Date | Rating

2a08369551b8bff2b90b239510a0d94f.png?s=40&d=https%3a%2f%2fd1jtwiy8m5zi8a.cloudfront.net%2fassets%2fdefault avatar

Posted 29 days ago by Samson from France with 11 ratings

Je l'ai goûté en comparaison du clement VO, et la difference est flagrante. Beaucoup plus subtile au nez, il est tout aussi puissant en bouche avec beaucoup d'arômes fruités

06e13be983778e8fcdf766e9dc404d0e.png?s=40&d=https%3a%2f%2fd1jtwiy8m5zi8a.cloudfront.net%2fassets%2fdefault avatar

Posted 2 months ago by RHUM FACTORY from France with 32 ratings

Alors en plein confinement, pendant que nous faisions nos courses, nous n’avons pas manqué de passer une tête au rayon spiritueux du supermarché, et nous avons été surpris de tomber sur cette bouteille, bien esseulée, au milieu des rhums épicés (mal rangée donc)… Lancée en 2019, la nouvelle gamme Secrets de Fûts, comprends, si l’on se réfère au site dédié, 3 rhums, le « Gourmand », le « Riche » et le « Boisé ». Mais point d’Intense… Y aurait-il un secret dans les Secrets ? Nous avons donc contacté Clément, qui nous a répondu très rapidement.
Donc d’après Clément, le mini-site a été dédié à la gamme Secrets de Fûts vendue en Martinique, et la référence « Intense » est exclusivement dédiée aux GMS, n’est pas vendue en Martinique, à l’exception de la boutique de l’habitation.
Nous avons aussi cherché sur Internet, et avons été surpris de constater que la version « Intense » (des GMS donc) était un rhum AOC, alors que les « Boisé », « Riche » et « Gourmand », vendus chez les cavistes ou sites spécialisés ne bénéficiait que d’une IG.

Au niveau du rhum, il s’agit d’un rhum vieux (4 années de vieillissement), vieilli durant 12 mois dans des fûts de chêne français, puis bénéficie d’un vieillissement supplémentaire de 36 mois (minimum) dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Ce vieillissement dans des fûts d’origines différentes permet de travailler les arômes évoquant les épices, le boisé, et ceux plus fruités, compotés.

Nez : une jolie note de pruneau, de banane bien mûre agrémentée d’arômes de vanille,

Bouche : jolies notes fruitées et gourmandes légèrement compotées, une pointe de cannelle, et de subtiles notes de torréfaction,

Finale : une jolie longueur relevée par de jolis tannins.