...
Trinidad and Tobago | Aged | 40% ABV | Column Still (5+) Distilled
Zaya Gran Reserva Rum is a blend of molasses-based rums distilled in a five-column still and aged in white oak barrels for up to 12 years.
Zaya rum was initially distilled by Industrias Licoreras de Guatemala in Guatemala. The brand was acquired in 2008 by Infinium Spirits and is now produced in Trinidad and distilled by Angostura.
Sort by: Popularity | Newest | Oldest | Rating
×
Zaya Gran Reserva 12 yo
9
/10
out of 10
Palírnu s tímto jménem by jste hledali marně, jedná se o soukromou značku, kdy se pod názvem Zaya prodává směs rumů původem z Trinidadu a Tobaga, vybraná a namíchaná master blenderem. Dočetl jsem se, že dříve prý byla vyráběna z rumů původem z Guatemaly. Destilát je vyroben z melasy, zrál v sudech po whisky a bourbonu a jeho stopy vedou ke společnosti Trinidad Distillers Ltd, která spadá pod křídla firmy Angostura Ltd. Trinidad Distillers Ltd má na svědomí následující rumy: Ferdi's Premium Rum, Fernandes Black Label Rum, Forres Park Puncheon Rum, Kraken Black Spiced Rum, Scarlet Ibis Rum a Vat 19.
Alkohol: 40 %
Původ: Trinidad a Tobago
Aroma: Bohaté aroma je výrazné, hřejivé, silné. Kůže a karamel se zde mísí s hřebíčkem, propolisem a medicínskou vůní, tak typickou pro Angosturu. (90 b)
Chuť: Velmi příjemně nasládlá, jemná, uhlazená chuť, s trochou hřebíčku, který svým suchým dojmem vyvažuje sladkost. Dozvuk je velmi dlouhý, medicínsky angosturovský, ale má po delší době až trochu dřevitě medicinální suše svíravý dojem, tento dojem se dostavil až asi po jedné až dvou minutách po vypití. Trošku vada na kráse, měl jsem už napsané body nad 90, ale za tuhle chybku koriguju. (90 b)
Body: 90
Shrnutí: I po drobné korekci je to ve výsledku krásných 90 bodů. Hodně mi připomíná Angosturu 1919 a 1824, ale v chuti přidává navíc nasládlý rozměr.